男主李道贤天生异禀，能通过嗅闻他人，看到其最深刻的情绪记忆，这让他厌恶人类的虚伪，成了孤僻的调香师。直到他遇见新邻居郑素熙——这个女人身上没有任何气味，宛如一张空白名片。出于好奇，他接近她，发现她乐天派的性格下，是一片无法被探测的“静默”。两人相爱后，李道贤首次体验到无法被预设的纯粹情感。然而，素熙突然病倒，医生诊断她正在从世界上“消失”。李道贤意识到，必须用他最厌恶的能力，从那些与她接触过的人的残留气味中，拼凑出她身患“遗忘症”的真相，并找到拯救她的唯一配方——那瓶传说中名为“男人香气”的定情香水。
设定新颖独特，将抽象的嗅觉视觉化做得极具想象力。电影前半段的悬疑感和后半段的催泪爱情结合得天衣无缝。男主角的演技层次分明，从厌恶世界到愿意为一人拥抱整个世界的情感转变细腻动人。结尾的香水告白戏，堪称年度最浪漫场景。
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